如何泡发干海参

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月03日

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  若何泡发干海参

  干海参,纯清水

  若何泡发干海参

  若何泡发干海参

  1. 全程操作无油,包罗美女们的手上不要涂抹擦手霜,先将干海参在自来水下冲刷,冲掉概况浮尘。万万不要用手搓海参的概况,别碰掉海参上面的刺~~

  2. 找一个无油清洁的密封盒,将海参放入密封盒中,因为我用的阿拉斯加红参体积较大,亲们该当考虑用22cm直径以上的盒子进行泡发。

  3. 将纯清水没过海参概况3cm即可。

  4. 用便纸条标识表记标帜下时间以便记住改换水的时间~放入冰箱冷藏室内,浸泡24小时。两头不要健忘换一次水~~

  5. 大要泡到12小时的时候,我们把盒子从冰箱中取出,水的颜色有些混浊,海参也稍微大了一点点。我们将脏水倒掉,再倒入新的纯清水没过海参。盖上盖子,放入冰箱继续冷藏12小时。

  6. 颠末24小时的泡发,海参概况曾经软了些,用铰剪从腹部有口子的处所把海参剪开

  7. 打开后,我们要清理海参筋,这个在香港,人们称做【木樨蚌】(其实就是海参的筋)的东东,卖的很贵,不要扔掉哈,扔掉就是华侈!这工具很好吃的说!只需把海参顶端的牙状物抠掉哈~~然后用纯清水冲刷清洁

  8. 锅中倒入纯清水煮开,放入处置清洁的海参,水仍是要没过海参哈~~用中下火煮约30分钟摆布。我们用筷子扎一下海参,若是可以或许等闲穿透就能够了。

  9. 把煮好的海参放在密封盒里静置冷却,然后倒入纯清水,照旧是水要没过海参~

  10. 照旧是标识表记标帜下时间,放入冰箱冷藏室内,浸泡48小时,在这48小时,我们要换2-3次水。这48小时里,我们眼睁睁的看着海参一点一点的变大,一筹莫展~48小时候,海参就泡发好了。

  11. 海参发泡好当前能够间接食用,多余部门冷冻保留,能够保留一个月时间。

  .下厨房 作者:Cc鲁想當孙悟空

  援用日期2014-11-10

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  若何泡发干海参图册

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